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講師プロフィール

平間 隆徳 先生

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名前

平間 隆徳(ひらま たかのり)

肩書

お茶とお菓子と器の茶楽【さらく】 代表取締役

出身地

福島県伊達市

自己PR

福島市鎌田で日本茶専門店 茶楽【さらく】を営んでおります。 本当に美味しいお茶を皆様に
お楽しみいただくため、新茶の季節には現地まで赴き、味、香り、カタチ、色すべてを
自分でチェックし、地元のお客様に愛される日本茶をお届けしております。

メッセージ

日本茶の好みは、実は、人それぞれ。 
毎日飲むからこそ、講座では実際に淹れて飲んで頂き、ご自分に合った日本茶を見つけてみませんか?

趣味

サッカー・読書

好きな言葉・座右の銘

日々是好日

担当講座

  • 522 日本茶を味わう=煎茶・深蒸し茶・玉露〜

    日本茶には、いろいろな種類があります。
    煎茶・玉露・くき茶・玄米茶・芽茶・ほうじ茶など、種類によって味わい、香りもさまざまです。
    今回は、日本茶本来の特徴を知り、おいしい淹れ方(深蒸し煎茶・玉露・水出し冷茶)をぜひ学んでみませんか?